Bestil bogen her

Kost & ADHD

Udgivelser

Jeg har skrevet bogen "Barn i bevægelse", der handler om at være forældre til et barn med diagnoserne OCD (tvangstanker og tvangshandlinger) og ADHD (opmærksomhedsforstyrrelse og hyperaktivitet). Bogen er målrettet pårørende, behandlere, sundhedspersonale, sociale myndigheder, pædagoger, lærere og andre faggrupper der er i kontakt med disse børn. Bogen udgives af Forlaget Documentas, og kan købes i din lokale boghandel eller bestilles hos Bogguide.dk.

Artikler om ADHD
Jeg har skrevet en række artikler omhandlende ADHD, eksempelvis på Netdoktor.dk´s specialsektion om ADHD:
Artikel:"Kost & ADHD"
Artikel: "At være pårørende til en person med ADHD"

Bachelorspeciale om "Kost & ADHD"
Jeg har skrevet speciale med titlen: "Kost & ADHD - Et litteraturstudie om kostens betydning for børn med diagnosen Attention Deficit Hyperactivity Disorder", som afslutning på min uddannelse som professionsbachelor i Ernæring og Sundhed med speciale i klinisk diætetik, fra VIA University College, Århus. Du kan læse resume´ af specialet herunder.

Resume af speciale om "Kost & ADHD"
"Det offentlige sundhedssystem tilbyder psykofarmaka i behandlingen af børn med ADHD. Mest almindelige bivirkning er vedvarende, nedsat appetit, med risiko for underernæring. Alternative behandlere anbefaler diæter og kosttilskud med henblik på at forbedre kernesymptomer ved ADHD, og denne form for behandling med kost er udbredt blandt forældre til børn med ADHD. Med udgangspunkt i et litteraturstudie undersøges det, i hvilket omfang der er evidens for en sammenhæng mellem kost og ADHD, herunder om specifikke diæter og kosttilskud har effekt på kernesymptomerne uopmærksomhed, hyperaktivitet og impulsivitet hos børn med ADHD, samt om der er andre diætetiske problemstillinger, der kan danne grundlag for nye arbejdsområder for kliniske diætister. Der er lavet en lang række studier, der undersøger effekten af tilsætningsstoffer, restriktive diæter, sukker, kunstige sødestoffer, vitaminer, mineraler og polyumættede fedtsyrer. Resultaterne er imidlertid modstridende og fremkommer på baggrund af svage forsøgsdesigns og store metodemæssige problemstillinger. Der er derfor ikke på det nuværende videnskabelige grundlag evidens for en sammenhæng mellem kost og ADHD. Derimod er der ernæringsmæssige problemstillinger i forhold til ovennævnte, medfødte kernesymptomer; sensoriske vanskeligheder med hensyn til at mærke sult og mæthed; medicinsk induceret appetitløshed, samt forældres manglende viden om kost og valg af diæter, der øger risikoen for fejl- og underernæring hos børn med ADHD. Således er der behov for diætetisk vejledning til familier og institutionspersonale, med særligt fokus på ernæringsterapi ved nedsat energiindtagelse; diæter samt brug af visuelle støttesystemer til at skabe overblik, struktur og sammenhæng i spisesituationer."